La Universidad de Sonora estableció nuevas reglas para el comercio dentro del campus, con 64 espacios para emprendedores y requisitos para vender.
La Universidad de Sonora (Unison) implementará nuevos lineamientos para regular la venta de productos dentro del campus, con el objetivo de mantener espacios ordenados, seguros y accesibles para la comunidad universitaria.
Juan Carlos Gálvez Ruiz, director administrativo del campus, aclaró que las medidas no buscan limitar el emprendimiento estudiantil, sino establecer condiciones para que los alumnos puedan realizar esta actividad de manera segura y ordenada.
Señaló que la institución detectó la presencia de personas externas que ingresan para vender productos, además de situaciones relacionadas con el uso de espacios y las condiciones de higiene en la venta de alimentos.
Como alternativa, la Unison cuenta con el programa de emprendimiento universitario, que recibió 90 proyectos en su convocatoria, de los cuales 33 corresponden al área de alimentos. También participan iniciativas de moda, accesorios, diseño, servicios digitales y productos artesanales.
Las capacitaciones se realizaron del 3 al 7 de agosto e incluyeron temas como costos, fijación de precios, mercadotecnia, propiedad intelectual, financiamiento y requisitos sanitarios. Además, se contempla una Plaza Emprende con capacidad para 64 estudiantes: 32 en el turno matutino y 32 en el vespertino, quienes podrán comercializar sus productos tras cumplir con el proceso establecido.
Los nuevos lineamientos sustituyen disposiciones que databan de 2016 y contemplan también requisitos de higiene para quienes elaboren y comercialicen alimentos, como el uso de gorro, cubrebocas y guantes. La universidad señaló que continuará con revisiones para verificar el cumplimiento de estas condiciones dentro del campus.
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